tag:blogger.com,1999:blog-39658421072526904622024-03-13T10:23:03.647+01:00La cocina Paso a Paso de MISPEQUES¡Gracias a todos aquellos que visitan este blog, en el que he querido poder compartir mis gustos y aficiones! He creado con todo mi cariño una recopilación de recetas con fotos del paso a paso para que todo el mundo pueda realizarlas sin que les resulte complicado, de hecho en muchas de ellas participan mispeques.
Espero que os guste a todos.DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.comBlogger91125tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-44201854344514959592012-09-26T20:46:00.000+02:002012-09-26T20:46:08.466+02:00CHAMPIÑONES RELLENOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hhx4HD9PGSw/UGNKa0BqEZI/AAAAAAAABOw/v9Wg6azRHVs/s1600/100_1704+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-hhx4HD9PGSw/UGNKa0BqEZI/AAAAAAAABOw/v9Wg6azRHVs/s320/100_1704+%5B1600x1200%5D.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Que ricos los champiñones relleno,s a mi me encantan y son tan faciles de hacer. Cuando tengo invitados en casa me gusta prepararlos como aperitivo y creerme no queda ni uno.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fQCSOAx1B3M/UGNKdN1KFwI/AAAAAAAABO4/t2A6qB1uq_s/s1600/100_1697+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-fQCSOAx1B3M/UGNKdN1KFwI/AAAAAAAABO4/t2A6qB1uq_s/s200/100_1697+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> INGREDIENTES:</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">-Champiñones (Tamaño grande). 1 o 2 por persona.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 1 cebolla.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Jamón serrano picadito.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 2 dientes de ajo.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Vino blanco.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Aceite y sal.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BwRqFm6p_Qo/UGNKgNrtKSI/AAAAAAAABPA/WK5S3aTtD1w/s1600/100_1698+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-BwRqFm6p_Qo/UGNKgNrtKSI/AAAAAAAABPA/WK5S3aTtD1w/s200/100_1698+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar en una sartén. Mientras lavamos muy bien los champiñones ya que suelen traer bastante tierra y los secamos. Les quitamos el tallo y lo picamos muy finito y se lo añadimos a la sarten. Echamos una pizquita de sal, pero ojo muy poquita ya que el jamón lo salará más.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5caJJSZ3_OI/UGNKnMySfCI/AAAAAAAABPI/krcww38KMEc/s1600/100_1699+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-5caJJSZ3_OI/UGNKnMySfCI/AAAAAAAABPI/krcww38KMEc/s200/100_1699+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cuando haya pochado lo anterior, añadimos el jamón rehogamos todo y le echamos un buen chorreón de vino blanco, mezclamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vtj_-QD1_f0/UGNKo8AMDkI/AAAAAAAABPQ/QyZlrCBxRa4/s1600/100_1702+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-vtj_-QD1_f0/UGNKo8AMDkI/AAAAAAAABPQ/QyZlrCBxRa4/s200/100_1702+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Rellenamos con esta mezcla los champiñones y lo metemos al horno a 180º unos 15 minutos aprox.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Y ya están listos para servir y comer.</span>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-53916596263517058912012-09-23T13:33:00.000+02:002012-09-23T13:33:10.381+02:00AJOBLANCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MwQF4ePaJNw/UF7wLQ0dlLI/AAAAAAAABOA/LZxSz219mA0/s1600/100_2225+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MwQF4ePaJNw/UF7wLQ0dlLI/AAAAAAAABOA/LZxSz219mA0/s320/100_2225+%5B1600x1200%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Antes de comenzar a explicaros esta sencillísima receta, deciros que siento haber tenido tan abandonado el blog, pero entre la preparación de la comunión de mi hija mayor, las varias bodas que he tenido y las vacaciones, no tenía tiempo de hacerles fotos a las recetas y colgarlas, pero ni por un momento se me ocurrió abandonar mi blog, al que tanto cariño tengo.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Esta vez quiero enseñaros una receta muy sencilla y que para estos 4 días de calor que nos quedan va muy bien.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1IeFPsGpoZg/UF7wONevv7I/AAAAAAAABOI/bbDKDUyNcOs/s1600/100_2215+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-1IeFPsGpoZg/UF7wONevv7I/AAAAAAAABOI/bbDKDUyNcOs/s200/100_2215+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> INGREDIENTES:</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 100 gr. de Almendra cruda.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 150 gr. de miga de pan bien humedecida.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 2 dientes de ajo.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Vinagre de jerez</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Sal.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- Uvas blancas.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TFCKk8Z9dKw/UF7wRGIVrwI/AAAAAAAABOQ/cKmSR-jXNrA/s1600/100_2216+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-TFCKk8Z9dKw/UF7wRGIVrwI/AAAAAAAABOQ/cKmSR-jXNrA/s200/100_2216+%5B1600x1200%5D.JPG" width="150" /></a> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">En un vaso de batidora, ponemos las almendras, el pan humedecido (Ojo sólo miga, nada de corteza), y los 2 dientes de ajo. Trituramos bien, y le añadimos 2 cucharadas de vinagre de jerez, una pizca de sal y un chorreon de aceite de oliva. Volvemos a mezclar todo bien.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CnEoiBKlkN8/UF7wTnY8mDI/AAAAAAAABOY/JHpTEZuoUB0/s1600/100_2217+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-CnEoiBKlkN8/UF7wTnY8mDI/AAAAAAAABOY/JHpTEZuoUB0/s200/100_2217+%5B1600x1200%5D.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cogemos un recipiente más grande puesto que nos tiene que entrar 1 litro de agua y la mezcla anterior. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aBXiCFAxzpU/UF7wVZXX60I/AAAAAAAABOg/ciGTNNCICvk/s1600/100_2218+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-aBXiCFAxzpU/UF7wVZXX60I/AAAAAAAABOg/ciGTNNCICvk/s200/100_2218+%5B1600x1200%5D.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Batimos todo bien y lo dejamos enfriar en la nevera mínimo un par de horas puesto que hay que tomarlo bien fresquito.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Al servirlo, lo acompañamos con un racimo de uvas blancas, bien dejándolas flotando en esta sopa fria o bien en un borde del plato y que cada uno se las reparta como quiera.</span>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-2492358349184512132012-05-07T21:59:00.002+02:002012-05-07T21:59:23.113+02:00RABO DE TORO ESTOFADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IP0-GXkfr0w/T6gmgf9CLAI/AAAAAAAABNY/U2fd2VCJkBA/s1600/100_1687+%5B1600x1200%5D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-IP0-GXkfr0w/T6gmgf9CLAI/AAAAAAAABNY/U2fd2VCJkBA/s320/100_1687+%5B1600x1200%5D.JPG" width="320" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nhtDFTqvYZo/T6gmEbbhc1I/AAAAAAAABMw/GYGghHEJN80/s1600/100_1681+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hacía mucho tiempo que no preparaba este plato, pero mi marido me lo pidió, y aprovechando que tenía invitados en casa me decidí a hacerlo. Este es uno de esos platos que hay que comerse sin cubiertos, degustándolo con las manos, y chuperreteandonos los dedos, siiii, ya sé que suena un poco a guarrería, pero a mí es como más me gusta.</span> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Y para el que quiera hacer un poco el guarro como yo, ahí le dejo la receta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nhtDFTqvYZo/T6gmEbbhc1I/AAAAAAAABMw/GYGghHEJN80/s1600/100_1681+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-nhtDFTqvYZo/T6gmEbbhc1I/AAAAAAAABMw/GYGghHEJN80/s200/100_1681+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
INGREDIENTES (4 personas):</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 Kg de rabo de toro.</div>
<div style="text-align: left;">
- 3 cebollas medianas.</div>
<div style="text-align: left;">
- 2 o 3 zanahorias.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 puerro.</div>
<div style="text-align: left;">
- 2 dientes de ajo.</div>
<div style="text-align: left;">
- Tomillo, perejil, nuez moscada y pimienta negra.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 hoja de laurel.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso vino blanco</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso de caldo de carne.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de vinagre.</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite y sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-25U6a2g74Z4/T6gmKRmaBZI/AAAAAAAABNA/Jo9tXrnTrhA/s1600/100_1683+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-25U6a2g74Z4/T6gmKRmaBZI/AAAAAAAABNA/Jo9tXrnTrhA/s200/100_1683+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
En primer lugar lavamos la carne y la secamos bien con papel de cocina. Ponemos a calentar en una olla 1 dedo de aceite de oliva y doramos el rabo. Añadimos una pizca de sal, pero ojo poquita.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-V0emsrT1xMM/T6gmILSb6HI/AAAAAAAABM0/_qsgmWSixhk/s1600/100_1682+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-V0emsrT1xMM/T6gmILSb6HI/AAAAAAAABM0/_qsgmWSixhk/s200/100_1682+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Mientras el rabo se va dorando picamos todas las verduras, muy chiquitito, para que casi se funda con la salsa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oW0C0k3aMF4/T6gmSgqGV9I/AAAAAAAABNQ/JQY0nuU1AEE/s1600/100_1684+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-oW0C0k3aMF4/T6gmSgqGV9I/AAAAAAAABNQ/JQY0nuU1AEE/s200/100_1684+%5B1600x1200%5D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Cuando se haya dorado un poco la carne, incorporamos el resto de ingredientes, y lo dejamos hacer a fuego lento hasta que la carne esté bien tierna.<br />
<br />
Servir y comer enseguida. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Como veís es muy fácil de hacer y gusta mucho.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Kz5hUsJSIZ8/T6gpR_YZ_0I/AAAAAAAABNk/baUK_X6o3aY/s1600/100_1689+%5B1600x1200%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Kz5hUsJSIZ8/T6gpR_YZ_0I/AAAAAAAABNk/baUK_X6o3aY/s320/100_1689+%5B1600x1200%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-48693502138331814202012-05-02T11:45:00.000+02:002012-05-02T11:45:10.218+02:00Potaje de Cuaresma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UC1YdWJ3caA/T6D7ZJoV8EI/AAAAAAAABLU/1yMnj22_9U0/s1600/100_1612+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UC1YdWJ3caA/T6D7ZJoV8EI/AAAAAAAABLU/1yMnj22_9U0/s320/100_1612+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-small;">¡¡Cuanto tiempo con el blog sin actualizar!! Casi habréis pensado en que había tirado la toalla, pero no...aquí sigo aunque no publique entradas tan amenudo no pienso abandonar. El trabajo me ha tenido muy ocupada y como también estoy preparando la comunión de mi hija mayor, apenas he tenido tiempo de sacar fotillos a las recetas y poder actualizarlo.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-small;">Tengo varias recetas pendientes de publicar, pero no quería dejar escapar ésta de potaje que preparé estos días pasados de cuaresma</span><span style="font-size: x-small;">.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">Bueno y como siempre ahí dejo el paso a paso:</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Judías blancas (Ponerlas en remojo la noche anterior).</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- 1 Punta de jamón.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Bacalao desalado (Si no está desalado ponerlo en remojo 24 h. cambiándole varias veces el agua)</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Espinacas.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Huevo (1 por persona)</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- 2 Zanahorias, 2 dientes de ajo y 1 cebolla.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- 1 Tomate grande.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Laurel.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Pimentón de la vera. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Vino tinto. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;">- Aceite y sal.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UbCqVCj4eDI/T6D7fJdyrbI/AAAAAAAABLc/-ZJOAEBMinA/s1600/100_1595+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-UbCqVCj4eDI/T6D7fJdyrbI/AAAAAAAABLc/-ZJOAEBMinA/s200/100_1595+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
En primer lugar ponemos a cocer en abundante agua las judias, las zanahorias peladas enteras, la punta de jamón, laurel, una pizca de sal y aceite. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pY1LlTGbkD8/T6D7pPjpGdI/AAAAAAAABLk/zJxXNfIhaDo/s1600/100_1597+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-pY1LlTGbkD8/T6D7pPjpGdI/AAAAAAAABLk/zJxXNfIhaDo/s200/100_1597+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
En un cazo pequeño ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos, pondremos tantos huevos como comensales tengamos. Pasado ese tiempo sacamos los huevos y los dejamos enfriar hasta el final.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
En otra cazuela pequeña ponemos a cocer las espinacas. Cuando estén tiernas las escurrimos y reservamos.<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DUahgRBT4sg/T6D7-6C2hTI/AAAAAAAABMM/LqufJtEIEUQ/s1600/100_1603+%255B1600x1200%255D.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-DUahgRBT4sg/T6D7-6C2hTI/AAAAAAAABMM/LqufJtEIEUQ/s200/100_1603+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z-Ex-7JIvGk/T6D7txWMp-I/AAAAAAAABLs/zvv7gQwJyBs/s1600/100_1598+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z-Ex-7JIvGk/T6D7txWMp-I/AAAAAAAABLs/zvv7gQwJyBs/s200/100_1598+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
Mientras se cuece todo lo demás pochamos en una sartén grande la cebolla picada menudita y el ajo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gXunCP2BCog/T6D7xlsRdaI/AAAAAAAABL0/DPuIjCZLfAg/s1600/100_1599+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-gXunCP2BCog/T6D7xlsRdaI/AAAAAAAABL0/DPuIjCZLfAg/s200/100_1599+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
Freimos en este pochado el bacalao, primero por el lado de la piel.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MEsDQuR0LmY/T6D71xTMooI/AAAAAAAABL8/30dmZ18l7_4/s1600/100_1600+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-MEsDQuR0LmY/T6D71xTMooI/AAAAAAAABL8/30dmZ18l7_4/s200/100_1600+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
Mientras se frie el bacalao, pelamos y quitamos al tomate las semillas, después lo picamos pequeñito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ib0PvskuTKo/T6D76aWkP-I/AAAAAAAABME/m6_BXA16CS4/s1600/100_1602+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ib0PvskuTKo/T6D76aWkP-I/AAAAAAAABME/m6_BXA16CS4/s200/100_1602+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
Quitamos la piel al bacalao y con la cuchara de madera lo desmigamos y mezclamos bien, añadimos depués el tomate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AOg_qXyFGng/T6D8JO0vVgI/AAAAAAAABMU/3J7PbuKEp5g/s1600/100_1605+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-AOg_qXyFGng/T6D8JO0vVgI/AAAAAAAABMU/3J7PbuKEp5g/s200/100_1605+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
Rehogamos y añadimos las espinacas bien escurridas mezclandolo todo, luego le ponemos una cucharadita de pimentoón.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-G0l8r3UAgGk/T6D8SCeocoI/AAAAAAAABMc/UrCBYDpUSxQ/s1600/100_1607+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-G0l8r3UAgGk/T6D8SCeocoI/AAAAAAAABMc/UrCBYDpUSxQ/s200/100_1607+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Retiramos de la olla de las judías, la punta de jamón, las zanahorias y el laurel, le añadimos todo el sofrito de la sartén , mezclamos y echamos el vino tinto. Dejamos cocer hasta que las judias estén tiernas. Ya sólo queda emplatar, poniéndole por encima a la hora de servir el huevo. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qGvp8bs6wiY/T6D8W8EeYLI/AAAAAAAABMk/KDN30rh57Ak/s1600/100_1608+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qGvp8bs6wiY/T6D8W8EeYLI/AAAAAAAABMk/KDN30rh57Ak/s320/100_1608+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-61539401034317040952012-01-17T22:58:00.000+01:002012-01-17T22:58:03.812+01:00Espaguetis con langostinos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5mAmAx0KjQ0/TxXmWTBq__I/AAAAAAAABJ8/HWJRr0v16is/s1600/100_1324+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-5mAmAx0KjQ0/TxXmWTBq__I/AAAAAAAABJ8/HWJRr0v16is/s320/100_1324+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Bueno como ya habréis visto Año nuevo imagen nueva, no termino de encontrar el fondo adecuado para el blog, por lo que es posible que durante un tiempo veaís cambios de imagen en él. Por otro lado he estado un poco liada por lo que no le he podido dedicar el tiempo que se merece, prometo no dejar pasar tanto tiempo sin publicar.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Ahora hablando de la receta, creo que no es difícil ver que los espaguetis es mi pasta favorita, por el número de recetas que hago con ellos, esta vez con unos langostinos, se convierte en una receta fácil y rápida.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Como siempre os muestro el paso a paso.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jy4eCQGcNXM/TxXnYRh-qrI/AAAAAAAABKE/lDJ335f7YHw/s1600/100_1315+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-jy4eCQGcNXM/TxXnYRh-qrI/AAAAAAAABKE/lDJ335f7YHw/s200/100_1315+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><br />
<span style="font-size: small;">INGREDIENTES (4 Personas):</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- 4 puñados de espaguetis.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- 20 langostinos cocidos.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- 4 dientes de ajo</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- Aceite, sal</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- Pimentón dulce.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- Hiervas Provenzales</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bEjqy_YhGHY/TxXoEhRo1NI/AAAAAAAABKM/GLj6D67ayx0/s1600/100_1316+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-bEjqy_YhGHY/TxXoEhRo1NI/AAAAAAAABKM/GLj6D67ayx0/s200/100_1316+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Lo primero que vamos a hacer es poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dwU15X4zG74/TxXoh2bJ1gI/AAAAAAAABKc/ZrFrC6NNV_8/s1600/100_1317+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-dwU15X4zG74/TxXoh2bJ1gI/AAAAAAAABKc/ZrFrC6NNV_8/s200/100_1317+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mientras se cuece la pasta, pelamos los langostinos y los reservamos.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pelamos y laminamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-woEIoCbrmH0/TxXo9tEeA6I/AAAAAAAABKk/QqjINZgIwDw/s1600/100_1319+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-woEIoCbrmH0/TxXo9tEeA6I/AAAAAAAABKk/QqjINZgIwDw/s200/100_1319+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Cuando hayan cogido los ajos un poco de color, añadimos los langostinos que teníamos reservados, una pizca de hiervas provenzales y una pizca de pimentón dulce o picante eso dependerá del gusto.</span></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-j3MDYXo_hKs/TxXpZlLITJI/AAAAAAAABKs/6t5z2maNGR8/s1600/100_1321+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-j3MDYXo_hKs/TxXpZlLITJI/AAAAAAAABKs/6t5z2maNGR8/s200/100_1321+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Cuando la pasta se haya cocido la escurrimos bien, y lo pasamos por agua fría, para que los espaguetis queden sueltos y no se pegen.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Una vez bien escurridos mezclamos todo en una cacerola le damos unas vueltas y listos para servir.</span></div></div><div style="text-align: justify;"><span id="goog_449424751"></span><span id="goog_449424752"></span></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-87594842872476793602011-11-29T20:42:00.000+01:002011-11-29T20:42:01.405+01:00Solomillo cerdo en salsa de paté<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3xC8QeQ8pJI/TtUwuAA6WyI/AAAAAAAABH8/p4MMrH3nbrU/s1600/100_1254+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3xC8QeQ8pJI/TtUwuAA6WyI/AAAAAAAABH8/p4MMrH3nbrU/s320/100_1254+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div> El solomillo de cerdo es una de mis carnes prefedidas, puesto que se puede preparar de muchas maneras distintas, es una carne tierna y no resulta muy cara. Además a los niños suele gustarles y como yo en casa tengo 2 pues lo compro muy a menudo.<br />
En este caso lo preparé con una salsa muy suave ideal para niños, recomiendo menos tiempo al gratinar por que a mi se me fué un poco la mano y el queso quedó demasiado gratinado, aunque no por eso dejaba de estar buenísimo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uCE3EbUBN9w/TtUy70X-utI/AAAAAAAABJE/I0pDSkRP7Ts/s1600/100_1245+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="96" src="http://4.bp.blogspot.com/-uCE3EbUBN9w/TtUy70X-utI/AAAAAAAABJE/I0pDSkRP7Ts/s320/100_1245+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dgsiM44BuDY/TtUwxhRxzuI/AAAAAAAABIE/h_XBWSbPV3Q/s1600/100_1245+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
INGREDIENTES: 4 Personas<br />
- 1 Solomillo de cerdo grande.<br />
- 3 lonchas de queso de fundir.<br />
- 1 brick de nata de cocinar<br />
- 1 lata pequeña de paté.<br />
- Sal y pimienta molida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uuFu152OTWI/TtUw0F5xJJI/AAAAAAAABIM/0OmlGHBRpHI/s1600/100_1246+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-uuFu152OTWI/TtUw0F5xJJI/AAAAAAAABIM/0OmlGHBRpHI/s200/100_1246+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> Lo 1º que tenemos que hacer es limpiar el solomillo de toda la grasa que tenga.<br />
Después salpimentamos y doramos en una sartén.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-55CglTnZ4a4/TtUw2bMnniI/AAAAAAAABIU/JvUqLwdrxRQ/s1600/100_1247+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-55CglTnZ4a4/TtUw2bMnniI/AAAAAAAABIU/JvUqLwdrxRQ/s200/100_1247+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Una vez dorado lo apartamos a una fuente de horno y lo partimos en lonchas gruesas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-voBniI-Q9Nw/TtUw6TMn36I/AAAAAAAABIc/aDcKuhh_YCw/s1600/100_1251+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-voBniI-Q9Nw/TtUw6TMn36I/AAAAAAAABIc/aDcKuhh_YCw/s200/100_1251+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Le ponemos las 3 lonchas de queso y lo metemos al horno previamente calentado a 180 gr, hasta que veamos que el queso se ha fundido por completo, luego le ponemos a gratinar, para que dore alrededor de la carne. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3LmuJTQ9lyQ/TtUw9kCcSUI/AAAAAAAABIk/t8_PYoevN4I/s1600/100_1249+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-3LmuJTQ9lyQ/TtUw9kCcSUI/AAAAAAAABIk/t8_PYoevN4I/s200/100_1249+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Mientras preparamos la salsa. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WvRrI9QmE9Y/TtUxBtDBwtI/AAAAAAAABIs/12zdVCpteTo/s1600/100_1250+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-WvRrI9QmE9Y/TtUxBtDBwtI/AAAAAAAABIs/12zdVCpteTo/s200/100_1250+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Ponemos un cazo al fuego y añadimos el brick pequeño de nata, una pizca de sal y una pizca de pimienta molida. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ziBnFipzvM/TtUxEAZ3e4I/AAAAAAAABI0/PswiiBYfHqs/s1600/100_1252+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-3ziBnFipzvM/TtUxEAZ3e4I/AAAAAAAABI0/PswiiBYfHqs/s200/100_1252+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Cuando se haya calentado la nata añadimos el paté y sin parar de mover lo mezclamos bien hasta que se hayan fundido, quedando una masa finita.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Y ya podemos emplatar, un par de lonchas gruesas de solomillo, y la salsa a un lado del plato para ir untando. Lo he acompañado también de unas bolitas de patata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mxvJDM84iv8/TtUxdtshgSI/AAAAAAAABI8/p0ts68tKDMI/s1600/100_1255+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mxvJDM84iv8/TtUxdtshgSI/AAAAAAAABI8/p0ts68tKDMI/s320/100_1255+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-66893980490587642232011-11-15T21:37:00.000+01:002011-11-15T21:37:18.704+01:00Berenjenas rellenas con jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A6Oll5a0JpE/TsK_G4HN0FI/AAAAAAAABGE/tzxj2j3NUOI/s1600/100_1213+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-A6Oll5a0JpE/TsK_G4HN0FI/AAAAAAAABGE/tzxj2j3NUOI/s320/100_1213+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div> Las berenjenas rellenas no me han gustado nunca porque normalmente se hacen con carne picada, y para los que no lo sepáis a mi no me gusta mucho, pero hace tiempo compré un libro que se llama: Recetas solidarias, que pusieron a la venta una navidad para ayudar en la campaña de UNICEF, y ahí encontré esta receta, y desde entonces las berenjenas rellenas me encantan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3IwFPmWTHic/TsK_JBUixII/AAAAAAAABGM/EHbPvzLqW1c/s1600/100_1182+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-3IwFPmWTHic/TsK_JBUixII/AAAAAAAABGM/EHbPvzLqW1c/s200/100_1182+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>INGREDIENTES (4 personas): <br />
<br />
- 4 berenjenas medianas.<br />
- 1 cebolla.<br />
- 200 gr. jamon serrano (Se puede sustituir por beicon o carne picada).<br />
- 150 gr. queso rallado.<br />
- 1 cucharada de mantequilla.<br />
- 1 cucharada de harina<br />
- 1/4 leche.<br />
- Aceite oliva y sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dsjiSxeIkcs/TsK_MLT-sUI/AAAAAAAABGU/BT6K8mnHI5Y/s1600/100_1184+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-dsjiSxeIkcs/TsK_MLT-sUI/AAAAAAAABGU/BT6K8mnHI5Y/s200/100_1184+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Lo primero que tenemos que hacer es lavar las berenjenas y cortarles el tallo.<br />
Sacamos con un cuchillo toda la pulpa, con cuidado de no estropear la corteza.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fdqItVzlxmo/TsK_O1s5dvI/AAAAAAAABGc/Ni8GFM3No64/s1600/100_1186+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-fdqItVzlxmo/TsK_O1s5dvI/AAAAAAAABGc/Ni8GFM3No64/s200/100_1186+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Dejamos la pulpa reposar 1 hora con sal para que suelte el agua amarga. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ne3hUty5bnM/TsK_XwrKjnI/AAAAAAAABGk/kR16iDcsfMY/s1600/100_1189+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-ne3hUty5bnM/TsK_XwrKjnI/AAAAAAAABGk/kR16iDcsfMY/s200/100_1189+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
En una cacerola pequeña preparamos la bechamel deshaciendo la mantequilla y seguidamente añadimos la harina removiendo continuamente. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vfvVZJLfeUQ/TsLAD1MZTeI/AAAAAAAABG0/K9in0HIQ7QA/s1600/100_1192+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-vfvVZJLfeUQ/TsLAD1MZTeI/AAAAAAAABG0/K9in0HIQ7QA/s200/100_1192+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Poco a poco incorporamos la leche y una pizca de sal y removemos hasta que nos quede una masa fina.Recomiendo que el fuego no esté muy fuerte, así la bechamel quedará mas finita. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zAUMOmTOCO4/TsLAcAuy68I/AAAAAAAABHM/1sQn3NVSBL8/s1600/100_1201+%255B1600x1200%255D.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-zAUMOmTOCO4/TsLAcAuy68I/AAAAAAAABHM/1sQn3NVSBL8/s200/100_1201+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JhIWpY5wjiM/TsLASbyuBmI/AAAAAAAABG8/n2mycAxzQqs/s1600/100_1197+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<br />
En una sarten ponemos un chorrito de aceite y pochamos la cebolla muy picada, cuando se haya ablandado ponemos la pulpa de la berenjena y los taquitos de jamón, remover hasta que se haya evaporado todo el jugo que suelte la berenjena. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3NlBQGtxB68/TsLAfFwTNMI/AAAAAAAABHU/wlHejXvxTvE/s1600/100_1203+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-3NlBQGtxB68/TsLAfFwTNMI/AAAAAAAABHU/wlHejXvxTvE/s200/100_1203+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Añadir después a la bechamel y mezclarlo todo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-W_fRNdb7emg/TsLApsqQyyI/AAAAAAAABHk/MHdkX6-kIR0/s1600/100_1207+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-W_fRNdb7emg/TsLApsqQyyI/AAAAAAAABHk/MHdkX6-kIR0/s200/100_1207+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Rellenar con la mezcla las cortezas de las berenjenas y cubrir con queso rallado por encima. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jE9Pk57IuKs/TsLAu6SSnkI/AAAAAAAABHs/GQFZBM70Dn0/s1600/100_1209+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-jE9Pk57IuKs/TsLAu6SSnkI/AAAAAAAABHs/GQFZBM70Dn0/s200/100_1209+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Meter en el horno previamente calentado a 150º y poner a gratinar 5 minutos.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Servir y comer en seguida. Espero que os haya gustado un beso a todos y todas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PLB93r3_Kts/TsLAyn16jiI/AAAAAAAABH0/73N0wuSwN4o/s1600/100_1211+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-PLB93r3_Kts/TsLAyn16jiI/AAAAAAAABH0/73N0wuSwN4o/s200/100_1211+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-90704341439613008382011-11-10T21:54:00.001+01:002011-11-10T21:58:41.728+01:00Filete pollo en salsa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8I8bVQoQTxs/TqWzDXrOGtI/AAAAAAAABDo/G4h5wSL6-TI/s1600/100_1233+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8I8bVQoQTxs/TqWzDXrOGtI/AAAAAAAABDo/G4h5wSL6-TI/s320/100_1233+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><div style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;">Llevaba tiempo pensando en abrir esta sección, pero había algo en mí que me decía "Diana no quedará la foto tan bonita por el Tupper". Bueno pués ya me dá igual, puesto que creo que al igual que yo muchísima gente tiene que prepararse la comida para el día siguiente, puesto que a muchos de nosotros no nos dá tiempo a ir a casa a diario a comer, asi que oficialmente Inauguro la sección<b> DIRECTO AL TUPPER</b>.</div><div style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;">Esta será una sección de la comida que me preparo que no lleva mucho tiempo, es sencilla y está preparada con poquitos ingredientes y lo mejor de todo es que está buena.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-inJPZA2RDko/TqWzHQLD2hI/AAAAAAAABDw/I12F_qWsNzI/s1600/100_1220+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-inJPZA2RDko/TqWzHQLD2hI/AAAAAAAABDw/I12F_qWsNzI/s200/100_1220+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>INGREDIENTES:<br />
- 2 Filetes de pollo.<br />
- 1 o 2 dientes de ajo (Esto dependerá del gusto).<br />
- 1/4 de cebolla.<br />
- 1 cucharada de café de harina.<br />
- 1/2 vaso de vino blanco.<br />
- 1/2 pastilla de caldo de pollo.<br />
- Aceite, sal y pimienta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GzkIPK4cOzQ/TqWzI_LayBI/AAAAAAAABD4/8E7oXVsAUG0/s1600/100_1221+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-GzkIPK4cOzQ/TqWzI_LayBI/AAAAAAAABD4/8E7oXVsAUG0/s200/100_1221+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Salpimentamos los filetes y los ponemos a dorar en una sarten con un poquito de aceite.<br />
<br />
Reservar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-McyN11xFgzQ/TqWzKx4dLII/AAAAAAAABEA/CxSpxG0MuuQ/s1600/100_1226+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-McyN11xFgzQ/TqWzKx4dLII/AAAAAAAABEA/CxSpxG0MuuQ/s200/100_1226+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
En la misma sarten doramos el ajo laminado y la cebolla. Cuando haya cogido un poco de color añadimos la harina removemos y seguidamente el vino blanco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6oPYXzbUEE0/TqWzS38SFVI/AAAAAAAABEI/rocuDlT8RBA/s1600/100_1228+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-6oPYXzbUEE0/TqWzS38SFVI/AAAAAAAABEI/rocuDlT8RBA/s200/100_1228+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Dejamos que dé un hervor y la salsa reduzca un poco cogiendo una consistencia más espesa.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Y ya está lo metemos en nuestro tupper y dejamos enfriar, luego lo conservaremos en la nevera hasta el día después por la mañana. Espero que os haya gustado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UCCVu2f0I84/TqWze0O5eQI/AAAAAAAABEQ/dZb1o9tbqaE/s1600/100_1231+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-UCCVu2f0I84/TqWze0O5eQI/AAAAAAAABEQ/dZb1o9tbqaE/s200/100_1231+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-88532288408594327272011-10-10T21:08:00.000+02:002011-10-10T21:08:46.493+02:00Pisto Manchego con Huevo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rxSVcfakb-Q/TpM9RRnbsUI/AAAAAAAABDE/xM86B1BH9Mw/s1600/100_1083+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-rxSVcfakb-Q/TpM9RRnbsUI/AAAAAAAABDE/xM86B1BH9Mw/s320/100_1083+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
El otro día me dió mi madre una berenjena y unos pimientos que le habían sobrado y no iba a usar, y como yo tenía calabacin y tomates pués decidí hacer un pisto, que ya hacía tiempo que no lo comía, y aquí os muestro los resultados, por si alguno de vosotros se anima y lo quiere hacer.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LcrVeHIT3H8/TpM9WQlICrI/AAAAAAAABDI/0JyRMWVJ0MQ/s1600/100_1070+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-LcrVeHIT3H8/TpM9WQlICrI/AAAAAAAABDI/0JyRMWVJ0MQ/s200/100_1070+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>INGREDIENTES:<br />
- 1 calabacin grande.<br />
- 1 berenjena grande.<br />
- 2 pimientos verdes italianos.<br />
- 1 pimiento rojo italiano.<br />
- 2 o 3 tomates.<br />
- 1 cebolla pequeña.<br />
- 2 dientes de ajo.<br />
- Aceite, sal y azucar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sFyGu4iczGs/TpM9ZR0v8LI/AAAAAAAABDM/NWETcK1jHWw/s1600/100_1073+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-sFyGu4iczGs/TpM9ZR0v8LI/AAAAAAAABDM/NWETcK1jHWw/s200/100_1073+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> Lo primero que tenemos que hacer en picar todas las verduras en el tamaño, que queramos, hay gente que lo hace tan menudo que al final parece un puré, pero a mi me gustan los trozos más grandes.<br />
La berenjena la ponemos en un recipiente 1 hora antes con sal y la tapamos con un trapo para que suelte los líquidos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-h5ZlRRhmNb8/TpM9a2Fd9_I/AAAAAAAABDQ/hrZ3fr_qcN8/s1600/100_1074+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-h5ZlRRhmNb8/TpM9a2Fd9_I/AAAAAAAABDQ/hrZ3fr_qcN8/s200/100_1074+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Ponemos en la sarten a pochar los pimientos , la cebolla y el ajo <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HL-Bv5FBE6M/TpM9hHDc3xI/AAAAAAAABDU/ZGAYOHVcljg/s1600/100_1075+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-HL-Bv5FBE6M/TpM9hHDc3xI/AAAAAAAABDU/ZGAYOHVcljg/s200/100_1075+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Cuando estén un poco pochados añadimos el resto de verduras y rehogamos.<br />
Dejamos que poche todo a fuego lento, dándole la vuelta de vez en cuando.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7p5IjLmI6UM/TpM9ijfJ1wI/AAAAAAAABDY/MoZonxGhxHQ/s1600/100_1079+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-7p5IjLmI6UM/TpM9ijfJ1wI/AAAAAAAABDY/MoZonxGhxHQ/s200/100_1079+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Cuando lo veamos pochado añadimos una cucharada de café de azucar y mezclamos, así le quitaremos la acidez que haya podido dejar el tomate. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4HnqXJ1e7hI/TpM9kRsv7OI/AAAAAAAABDc/8ojzPb6Y7Aw/s1600/100_1080+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-4HnqXJ1e7hI/TpM9kRsv7OI/AAAAAAAABDc/8ojzPb6Y7Aw/s200/100_1080+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Salamos al gusto <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-lUiV1Tqy5bM/TpM9lnJRuDI/AAAAAAAABDg/tvYO-0GQfEw/s1600/100_1082+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-lUiV1Tqy5bM/TpM9lnJRuDI/AAAAAAAABDg/tvYO-0GQfEw/s200/100_1082+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
En una sarten ponemos a calentar abundante aceite y ponemos un aro de emplatar en medio, echamos el huevo dentro y dejamos que se fría bien.<br />
<br />
Después sólo tendrás que poner el huevo encima del pisto y directo a la mesa, que esto hay que comerlo calentito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XOQGA0SLqZg/TpM9w2j0-fI/AAAAAAAABDk/J1qMrRjVh-E/s1600/100_1085+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-XOQGA0SLqZg/TpM9w2j0-fI/AAAAAAAABDk/J1qMrRjVh-E/s320/100_1085+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-36962717204223054662011-09-28T22:53:00.000+02:002011-09-28T22:53:51.027+02:00Ensalada China<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-j4sAKI8Qd_Q/ToOEQoeOoOI/AAAAAAAABCo/qf-UxIyW8bU/s1600/100_1137+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-j4sAKI8Qd_Q/ToOEQoeOoOI/AAAAAAAABCo/qf-UxIyW8bU/s320/100_1137+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Os tengo que contar un secreto ¡Me encanta la ensalada china! Asi que ya os podéis imaginar, hasta que no conseguí la preciada receta de la famosa salsita blanca que lleva pues no paré. Si os gusta esta ensalada, probad a hacerla en casa que está realmente rica, y no tiene nada que envidiar a la de los restaurantes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2N5IDnui47w/ToOESA0WEVI/AAAAAAAABCs/G25bN0VpGuA/s1600/100_1118+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-2N5IDnui47w/ToOESA0WEVI/AAAAAAAABCs/G25bN0VpGuA/s200/100_1118+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> INGREDIENTES (4 Personas):<br />
- 1 lechuga iceberg.<br />
- 1 zanahoria grande.<br />
- Maiz dulce.<br />
- Jamón York.<br />
- Agar-Agar.<br />
- 1 cuchara de sopa de Aceite de girasol.<br />
- 60 ml. de Vinagre de vino.<br />
- 50 gr. de Azucar.<br />
- 1/2 cuchara de cafe de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-C9KMOyJlrzw/ToOET6sWJLI/AAAAAAAABCw/A6h6XWENivo/s1600/100_1121+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-C9KMOyJlrzw/ToOET6sWJLI/AAAAAAAABCw/A6h6XWENivo/s200/100_1121+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Lo 1º es poner en remojo (mínimo 1 hora) el Agar-Agar. Ésta es un alga seca que se vende en Herbolarios, parafarmacia y tiendas especializadas en comida china. <br />
La bolsa trae 25 gr +/- y cuesta alrededor de los 3 euros.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mSPOsByWpik/ToOEb5UasDI/AAAAAAAABC8/VVZs6ZVLT-I/s1600/100_1128+%255B1600x1200%255D.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-mSPOsByWpik/ToOEb5UasDI/AAAAAAAABC8/VVZs6ZVLT-I/s200/100_1128+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
Lavamos la lechuga y la cortamos en trozos o juliana como se prefiera.<br />
Pelamos la zanahoria y la cortamos en bastoncillos finos.<br />
Cortamos el jamón york en tiras a lo largo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZYeTIXJO1Os/ToOEWTpKIpI/AAAAAAAABC0/Z7PXtdHEUc4/s1600/100_1122+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZYeTIXJO1Os/ToOEWTpKIpI/AAAAAAAABC0/Z7PXtdHEUc4/s200/100_1122+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Para preparar la salsa tenemos que poner en el vaso de la batidora, los 60 ml de vinagre, 50 gr. de Azucar, 1/2 cucharadita de las de café de sal fina y 1 cucharada de sopa de aceite de girasol. Lo pasamos todo por la batidora unos 2 minutos hasta que comprobemos que la mezcla es muy homogenea. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-I_5RMyubKyA/ToOEYpPBoYI/AAAAAAAABC4/WxXHyNU3na8/s1600/100_1125+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-I_5RMyubKyA/ToOEYpPBoYI/AAAAAAAABC4/WxXHyNU3na8/s200/100_1125+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Como veréis la salsita queda muy blanquita. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mSPOsByWpik/ToOEb5UasDI/AAAAAAAABC8/VVZs6ZVLT-I/s1600/100_1128+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Disponemos en un plato o fuente la lechuga, y por encima ponemos las tiras de jamón york y los bastones de zanahoria. añadimos un par de cucharadas de maiz dulce y lo salseamos todo con abundante salsa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFCM3kf5ejEtKcXD0emrZHiUbaLH9k1zHfz6-tUmWn3Pe7CwdpR6LTnxNepzgRysOF9DGIMJ-Jn6PsIi7E32J1bkHwrNXRsc_1YqLT6DhHusZp1LEBzQH3PH5a-JdsTHA1pTevtI18MA/s1600/100_1135+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFCM3kf5ejEtKcXD0emrZHiUbaLH9k1zHfz6-tUmWn3Pe7CwdpR6LTnxNepzgRysOF9DGIMJ-Jn6PsIi7E32J1bkHwrNXRsc_1YqLT6DhHusZp1LEBzQH3PH5a-JdsTHA1pTevtI18MA/s320/100_1135+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-81558145813540163282011-09-26T20:48:00.000+02:002011-09-26T20:48:28.522+02:00Atun encebollado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-P80aXUDH3Xo/ToDF0XbLAeI/AAAAAAAABCY/DcK-Tm0AFeA/s1600/100_1020+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-P80aXUDH3Xo/ToDF0XbLAeI/AAAAAAAABCY/DcK-Tm0AFeA/s320/100_1020+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>Esta receta es muy fácil de hacer y apenas tiene ingredientes, además el atún prácticamente no tiene espinas, excepto 1 grande central que se quita fácilmente y a los niños les gusta mucho.<br />
El atún encebollado lo preparan mucho por las zonas del sur, Huelva y Cádiz, se puede preparar cortado en tacos que es como lo preparo yo o en filete.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gMOYWdb6epI/ToDF1hOmPHI/AAAAAAAABCc/28nA8yTpklA/s1600/100_1013+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-gMOYWdb6epI/ToDF1hOmPHI/AAAAAAAABCc/28nA8yTpklA/s200/100_1013+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> INGREDIENTES:<br />
- 800 gr. de Atún.<br />
- 2 cebollas (cortadas en aros finos)<br />
- 1 diente de ajo laminado. <br />
- 1 vaso de vino blanco y 1/2 de agua.<br />
- Aceite y sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3gMOnaNcJzQ/ToDF2mBVkSI/AAAAAAAABCg/C3jpei_ShlM/s1600/100_1014+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-3gMOnaNcJzQ/ToDF2mBVkSI/AAAAAAAABCg/C3jpei_ShlM/s200/100_1014+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Ponemos aceite a calentar en una sarten, añadimos el ajo y la cebolla y dejamos pochar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0dUWg8xCOtE/ToDF5nE96LI/AAAAAAAABCk/3xCXvCB8HIw/s1600/100_1016+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-0dUWg8xCOtE/ToDF5nE96LI/AAAAAAAABCk/3xCXvCB8HIw/s200/100_1016+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Seguidamente le incorporamos el atun y doramos un poc. Añadimos el vino, el agua y una pizca de sal y dejamos que reduzca, prácticamente todo el caldo.<br />
<br />
Servir inmediatamente.DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-1178830829889919492011-09-21T21:01:00.000+02:002012-09-23T13:35:03.230+02:001º Aniversario Blog<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J8UyHDMQgFQ/TnoxPCet59I/AAAAAAAABCI/r1ijpPjW2vo/s1600/100_1098+%255B1600x1200%255D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-J8UyHDMQgFQ/TnoxPCet59I/AAAAAAAABCI/r1ijpPjW2vo/s200/100_1098+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: small;"> </span></div>
<br />
<span style="font-size: small;">Hoy 21 de Septiembre de 2011 se cumple 1 añito desde que puse mis primeras entradas en el blog, y digo "mis" porque al coincidir con el cumpleaños de mi madre, quise hacerle una felicitación especial y le dediqué una entrada.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Llevaba tiempo visitando blogs de cocina, y en alguno de esos blog observaba cómo había mucha gente que hacía preguntas que, para los que saben cocinar serían absurdas, pero para los que no habíamos hecho ni un huevo frito eran un mundo nuevo, y pensé que sería buena idea hacer un blog en las que todos los pasos de las recetas vinieran con sus fotografías, para que quedarán más claras y así fué cómo me decidí a comenzar mi propio blog, donde poner mis recetitas, trucos, y demás cosillas que he ido aprendiendo de familiares, Amigos, Internet, TV ect....con sus fotos del Paso a Paso.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">El nombre del blog: claire-mispeques.blogspot.com, es un pequeño homenaje a mis hijas que son el motor de mi vida.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">CLAIRE es la mezcla de sus nombres que son Claudia e Irene, y MISPEQUES es el Nick por el que se me conoce en muchos foros por internet.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Creía que no tendría seguidores, pero mira unos poquillos tengo, aunque espero que con el tiempo sean muchos más tengo que agradeceros a todos vosotros que hayaís seguido mis entradas y muchos hasta os habéis animado a comentarlas.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Espero que todo este rollo no os haya terminado por dormir, y que sigáis visitando mis recetillas o truquillos que iré poniendo con la misma ilusión que he hecho siempre.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--3nwygyxtYc/Tnoz89ZwPyI/AAAAAAAABCQ/68pPVdlfrE8/s1600/100_1113+%255B1600x1200%255D+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/--3nwygyxtYc/Tnoz89ZwPyI/AAAAAAAABCQ/68pPVdlfrE8/s200/100_1113+%255B1600x1200%255D+%25282%2529.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;">Muchísimas gracias a todos.</span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J8UyHDMQgFQ/TnoxPCet59I/AAAAAAAABCI/r1ijpPjW2vo/s1600/100_1098+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
</div>
DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-16126751706747454862011-09-15T21:57:00.000+02:002011-09-15T21:57:08.755+02:00Carrilleras al vino tinto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RTysZX8iL50/TnJQWzKOnRI/AAAAAAAABBg/lWlVpF1SJio/s1600/100_0968+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-RTysZX8iL50/TnJQWzKOnRI/AAAAAAAABBg/lWlVpF1SJio/s320/100_0968+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div> Vaya carne mas tierna que tienen las carrilladas, a los niños suele gustarles por lo tiernecita que está, de hecho me recuerda un poco a la carne de morcillo. Este es uno de esos platos muy fáciles de preparar y además si lo haces un día que tengas invitados gustará seguro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AvPi5QJlh94/TnJQZhXOlII/AAAAAAAABBk/U3KHbhYFKSI/s1600/100_0951+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-AvPi5QJlh94/TnJQZhXOlII/AAAAAAAABBk/U3KHbhYFKSI/s200/100_0951+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> INGREDIENTES (4 PERSONAS):<br />
-8 Carrilladas (2 por persona mínimo).<br />
- 2 cebollas.<br />
- 3 dientes de ajo<br />
- 1 vaso de vino tinto (del bueno)<br />
- Laurel<br />
- Sal, pimienta y aceite de oliva.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-h4YQG0Jgg7A/TnJQawdLFLI/AAAAAAAABBo/T2L9BLwkUuk/s1600/100_0953+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-h4YQG0Jgg7A/TnJQawdLFLI/AAAAAAAABBo/T2L9BLwkUuk/s200/100_0953+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Limpiamos las carrilladas bien, quitándoles tola la telilla blanca que las cubre.<br />
En la olla express poner aceite a calentar. Mientras enharinamos las carrilladas y las doramos en la olla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WUL5HjKKGOs/TnJQdJynGGI/AAAAAAAABBs/fYLb0FRyE6w/s1600/100_0955+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-WUL5HjKKGOs/TnJQdJynGGI/AAAAAAAABBs/fYLb0FRyE6w/s200/100_0955+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> Sacamos las carrilladas y reservamos. Ponemos a pochar en ese aceite la cebolla bien picada y el ajo laminado (quitarle el centro al ajo).<br />
En cuanto haya pochado añadir el vino y dejar cocer hasta que reduzca a la mitad.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4dYOxJYVX4Y/TnJQere1-LI/AAAAAAAABBw/a9sFc2D4Y8c/s1600/100_0956+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-4dYOxJYVX4Y/TnJQere1-LI/AAAAAAAABBw/a9sFc2D4Y8c/s200/100_0956+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Poner una pizca de sal, el laurel, la pimienta y las carrilladas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-i9wM1Si8DKA/TnJQhn5Z6RI/AAAAAAAABB4/RAHFQmyUCJ8/s1600/100_0958+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-i9wM1Si8DKA/TnJQhn5Z6RI/AAAAAAAABB4/RAHFQmyUCJ8/s200/100_0958+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Cubrir con agua y cerrar la olla. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IQUq_6dQrMs/TnJQlkQ7nrI/AAAAAAAABCA/DbK5WFRlWEk/s1600/100_0960+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-IQUq_6dQrMs/TnJQlkQ7nrI/AAAAAAAABCA/DbK5WFRlWEk/s200/100_0960+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Dejarlo 8 minutos (Dependerá de cada tipo de olla, la mia es rápida) <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iqIz3KjkmmQ/TnJQmxDf-_I/AAAAAAAABCE/XLxrGolqocg/s1600/100_0967+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-iqIz3KjkmmQ/TnJQmxDf-_I/AAAAAAAABCE/XLxrGolqocg/s200/100_0967+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Para presentarlo poner en un plato la carrillada con la salsita por encima y para acompañar se pueden poner patatas fritas o arroz blanco.DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-53351597003288423622011-09-14T22:12:00.000+02:002011-09-14T22:12:07.559+02:00Guisantes con jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7cPquz4vmyk/TnEHJsKDrgI/AAAAAAAABBI/dAHkJ8JJ19I/s1600/100_0950+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7cPquz4vmyk/TnEHJsKDrgI/AAAAAAAABBI/dAHkJ8JJ19I/s320/100_0950+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>Este plato me encanta porque además de sencillo, tiene un saborcillo... que os voy a contar, aunque hay que tener cuidado que al igual que ocurre con las judias hay mucha gente que no se lo puede permitir porque produce gases.<br />
Los guisantes pueden ser de bote, pero a mi gusto no están igual de ricos, es preferible comprarlos congelados, y el jamón se puede sustituir por lomo embuchado, aunque en este caso ya le estaríamos cambiando hasta el nombre del plato. Bueno no me enrollo más y os dejo el paso a paso.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IA0Nlk81nyU/TnEHLP_wyVI/AAAAAAAABBM/Q_k0ph9Z7D0/s1600/100_0940+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-IA0Nlk81nyU/TnEHLP_wyVI/AAAAAAAABBM/Q_k0ph9Z7D0/s200/100_0940+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div>INGREDIENTES:<br />
<br />
- 2 puñados de guisantes congelados por persona.<br />
- 1 bote de Champiñon (Fresco laminado queda más rico aún)<br />
- Jamón serrano en cachitos (A Discrección)<br />
- 1 Vaso de vino blanco.<br />
- 1 pastilla de caldo Knorr.<br />
- 2 dientes de ajo.<br />
- Cebolla en polvo, Pimentón dulce, Pimienta molida y cominos.<br />
- Aceite.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8yXSvwim7Kw/TnEHMgG5vaI/AAAAAAAABBQ/lxlCg5j7Dk4/s1600/100_0943+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-8yXSvwim7Kw/TnEHMgG5vaI/AAAAAAAABBQ/lxlCg5j7Dk4/s200/100_0943+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
En una sartén ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente le agregamos el jamón, champiñón y el ajo laminado (Quitarle antes el corazón).<br />
Rehogamos hasta que tome color.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SOcX2YYLegs/TnEHQ1gnUmI/AAAAAAAABBU/zqBvoNifQmg/s1600/100_0944+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-SOcX2YYLegs/TnEHQ1gnUmI/AAAAAAAABBU/zqBvoNifQmg/s200/100_0944+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Seguidamente añadimos los guissantes.... <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Hl0amb9BAoM/TnEHSUaZpnI/AAAAAAAABBY/4R6HdkhtvqU/s1600/100_0945+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-Hl0amb9BAoM/TnEHSUaZpnI/AAAAAAAABBY/4R6HdkhtvqU/s200/100_0945+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Cubrimos con el vino y dejamos que reduzca todo<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Cuando haya reducido el caldo, servimso inmediatamente puesto que se enfría enseguida...y Buen provecho<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TKiAJs2kbLo/TnEHT5hplOI/AAAAAAAABBc/KuRCZBIQALw/s1600/100_0946+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-TKiAJs2kbLo/TnEHT5hplOI/AAAAAAAABBc/KuRCZBIQALw/s200/100_0946+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><span id="goog_1845252228"></span><span id="goog_1845252229"></span>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-67217562262163699532011-09-07T14:22:00.001+02:002011-09-07T14:39:50.335+02:00AVONSi, ya lo puedo decir, oficialmente soy distribuidora de AVON, y no voy a llamar a vuestras puertas (chistecillo ya famoso) sino a la pantalla de vuestros ordenadores para saber si vosotros queridos seguidores de este humilde blog, estáis interesados en algún producto de esta conocida marca.<br />
<br />
¿Porque me he hecho distribuidora de AVON? Por algunos sencillos motivos, el 1º es porque me viene muy pero que muy bien sacarme un extra (imagino que como a todos) y el 2º es porque me gusta mucho la cosmética y la perfumería, pero sin que ésta nos deje unos agujeros en los bolsillos como el que hay en la capa de ozono. <br />
<br />
En su web: www.avon.es podéis encontrar muchísimos productos para que todos y todas, grandes y pequeños estemos bien requeteguapos sin tener que gastarnos un fortunón.<br />
<br />
Para los peques de la casa hay champú ultrasuave, gel, spray desenredante y espuma de baño con un delicioso olor a fresa, manzana o sandia y kiwi, vamos que te los querrás comer nada más salir de la ducha, y lo mejor es que cuestan menos de 4 € y también muchos productos de Barbie y Hello Kitty.<br />
<br />
Para las mujeres maquillajes, cosméticos, tintes, perfumes, spray corporal, lencería, bisutería y un largo ect... de productos aptos para nuestros bolsillos y para nuestros hombres colonias, perfumes, champu, gel de afeitado, lociones, desodorantes y cremitas para que luzcan jóvenes y guapos mucho más tiempo.<br />
<br />
Vamos que ya no hay excusa para estar radiantes, asi que si os animáis podeís contactar conmigo.<br />
<br />
Un beso,<br />
<br />
Diana.DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-29133817107935111442011-09-05T22:11:00.000+02:002011-09-05T22:11:44.644+02:00Remedio Antipiojos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-auYZNptJZio/TmUoHCqUsJI/AAAAAAAABA4/OuffB-TXlrY/s1600/100_0964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-auYZNptJZio/TmUoHCqUsJI/AAAAAAAABA4/OuffB-TXlrY/s320/100_0964.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;">Se acaban las vacaciones y llega la vuelta al cole, y con ella el pánico a que nuestros hijos traigan a casa los temidos piojos. El año pasado probé un remedio que dió resultados 100 % positivos y este año quiero compartirlo con todos vosotros.</div><div style="text-align: center;">Lo primero es dar las gracias a mi queridísima "hermana" Esther, que es quien me contó esta solución casera para que nuestras peques no nos traigan regalitos a casa.</div><div style="text-align: center;">La solución es natural completamente, por lo que no estropearemos el pelo de nuestros hijos, y lo más importante es que es efectivo, se trata del Aceite de árbol del té.</div><div style="text-align: center;">Es un botecito pequeño de unos 10 ml, que se compra en grandes almacenes, parafarmacias, herbolarios ect... en mi caso lo compré en la sección de parafarmacia del corte ingles y me costó unos 10 euros aprox.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Aunque os pueda parecer caro el bote cunde mucho y creerme que si vuestros hijos cogen piojos os gastaréis mucho más en tratamientos para quitárselos. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">La forma de utilizarlo es mezclarlo con el champú, añadiendo 10 gotas por cada 100 ml de champú. Cada vez que se vaya a utilizar el champú, se agita bien y se puede utilizar a diario porque es completamente natural. Sinceramente tiene un olor que no me agrada a mi mucho, pero al secarse el pelo no huele nada.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Además de este uso, también es bueno para las quemaduras y heridas, se utiliza muchísimo para combatir el acné, problemas de caspa e incluso para infecciones ginecológicas, hongos o hemorroides.</div><div style="text-align: center;">Como véis lo podreís utilizar para muchísimas cosas por lo que viene muy bien tener un botecito en casa.</div><div style="text-align: center;">Bueno esto a sido la receta de hoy, que aunque esta vez no sea culinaria receta es ¿No? </div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-42211472387107133702011-09-03T14:54:00.000+02:002011-09-03T14:54:29.583+02:00Ragú de ternera con chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tnCeD-zL5TA/TmIeGItePWI/AAAAAAAABAs/OnpWJK7fZnI/s1600/EPSN1915+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-tnCeD-zL5TA/TmIeGItePWI/AAAAAAAABAs/OnpWJK7fZnI/s320/EPSN1915+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fMM7n_BOJfg/TmIdYUJM4bI/AAAAAAAABAI/D1Nx5t-k7wY/s1600/EPSN1917+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></span></div><div style="color: black; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">El fin de las vacaciones ya llegó y con el la vuelta a la rutina: Trabajo, colegio y como no las recetas del blog. He de confesar que me he pasado todo el verano muy perezosa en la cocina, y nada más me apetecía preparar ensaladas, huevos rellenos, gazpacho y poco más.</span></div><div style="color: black; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Pero en mi vuelta me apetecía probar algo nuevo y dí conesta receta en el blog de cocina de Sonia.</span></div><div style="color: black; text-align: center;"><span style="color: purple; font-size: small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: black;">Al principio me sorprendió, pero como dicen (Y yo he probado) la mezcla de dulce y salado en algunas recetas es realmente exquisita y no quería dejar escapar la oportunidad de ver si esta era una de ellas. Os dejo el paso a paso para que podáis hacerla y me digaís qué os parece</span>.</span></span></div><div style="background-color: white; color: purple; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: purple; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gHpG739wPjI/TmIdZRp71vI/AAAAAAAABAM/vajBBOp7ZCA/s1600/EPSN1903+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-gHpG739wPjI/TmIdZRp71vI/AAAAAAAABAM/vajBBOp7ZCA/s200/EPSN1903+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"> INGREDIENTES (4 personas):</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 1 Kg. carne de ternera en tacos.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 2 cucharadas soperas de harina.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- Sal, pimienta molida y aceite de oliva.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 2 dientes de ajo laminados.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 1 cebolla picadita.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 100 gr. de beicon en cachitos pequeños.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 1 vaso grande de vino tinto.</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 2 hojas de laurel</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 1 pastilla de caldo Knorr</span></div><div style="background-color: white; color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- 25 gr. de chocolate (sin leche).</span></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rgt5XyrqgKg/TmIdba0tY9I/AAAAAAAABAQ/QQWUTFnMpCI/s1600/EPSN1904+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rgt5XyrqgKg/TmIdba0tY9I/AAAAAAAABAQ/QQWUTFnMpCI/s200/EPSN1904+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></span></div><br />
<div style="color: black; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Salpimentar la carne y enharinarla. Lo mejor para hacerlo es meter la carne en una bolsa con harina, cerra la bolsa y moverla bien para que se impregne toda la carne).</span></div><span style="color: black; font-size: small;"><span style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif;">Ponerla en la olla express con un chorro de aceite a dorar, y después retirarla en un plato.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<div style="color: black;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-size: small;"><br />
En ese mismo aceite poner a sofreir la cebolla, el ajo y el beicon.</span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-W7gQw_wJ3B0/TmIgpzCxoxI/AAAAAAAABAw/8Lp3PwsQr0g/s1600/EPSN1906+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-W7gQw_wJ3B0/TmIgpzCxoxI/AAAAAAAABAw/8Lp3PwsQr0g/s200/EPSN1906+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NCR64xXspMY/TmIdcfiCJ9I/AAAAAAAABAU/Xc6EM4xyIIA/s1600/EPSN1905+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PyNXTWuFzAc/TmIdfDJzzKI/AAAAAAAABAY/5mD3BnBiRDc/s1600/EPSN1909+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-PyNXTWuFzAc/TmIdfDJzzKI/AAAAAAAABAY/5mD3BnBiRDc/s200/EPSN1909+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></span></div><div style="color: black;"><span style="font-size: small;"> Añadir el vino y el caldo y llevarlo a ebullición.</span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vOCS3ta9Dbc/TmIdhFJTucI/AAAAAAAABAc/GQr6UJabFa0/s1600/EPSN1910+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-vOCS3ta9Dbc/TmIdhFJTucI/AAAAAAAABAc/GQr6UJabFa0/s200/EPSN1910+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-size: small;">Añadir el laurel y la carne. </span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hCDbWqh7XXg/TmIdkZE4rvI/AAAAAAAABAg/X4nz_gRQTvQ/s1600/EPSN1911+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-hCDbWqh7XXg/TmIdkZE4rvI/AAAAAAAABAg/X4nz_gRQTvQ/s200/EPSN1911+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-size: small;">Cerrar la olla y ponerlo 15 minutos (El tiempo siempre dependerá del tipo de olla que tengamos, consultar en la tabla de tiempos que traen las instrucciones).</span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UYhb0_etUyA/TmIdlxwdIYI/AAAAAAAABAk/u76u9hl4Jk8/s1600/EPSN1912+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-UYhb0_etUyA/TmIdlxwdIYI/AAAAAAAABAk/u76u9hl4Jk8/s200/EPSN1912+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-size: small;">Pasado el tiempo, retirar del fuego y dejar que salga todo el vapor. Abrir la olla y añadir el chocolate, que con el mismo calor del guiso se deshace y mezclar bien con una cuchara de madera. </span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xqACqJk16ds/TmIinbfh18I/AAAAAAAABA0/XeauSk4nePQ/s1600/EPSN1914+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YaKRQpG9qCU/TmIdoNamLfI/AAAAAAAABAo/iMMCQn-pH9I/s1600/EPSN1913+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-YaKRQpG9qCU/TmIdoNamLfI/AAAAAAAABAo/iMMCQn-pH9I/s320/EPSN1913+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></span></div><br />
DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-27062501897250808492011-07-03T23:03:00.001+02:002011-11-29T20:42:34.866+01:00Espaguetis con salchichas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jvpnutUPuNE/ThDVDDM4h8I/AAAAAAAABAE/49ZfOzMoBk4/s1600/100_0682+%255B1600x1200%255D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-jvpnutUPuNE/ThDVDDM4h8I/AAAAAAAABAE/49ZfOzMoBk4/s320/100_0682+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
Hace poco ví en la web unomasenlafamilia.com esta receta de espaguetis con salchichas, y aunque suene muy común y raro el ponerla, a mi me pareció original hacérsela a mis peques y por eso quiero compartirla con vosotros. Mirad mas abajo y veréis el porqué.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QU6e8e5piJc/ThDUnMxcDrI/AAAAAAAAA_g/nTKE5kJMLu8/s1600/100_0668+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-QU6e8e5piJc/ThDUnMxcDrI/AAAAAAAAA_g/nTKE5kJMLu8/s200/100_0668+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>INGREDIENTES:<br />
- 1 paquete de Espaguetis.<br />
- 1 paquete de salchichas.<br />
- 150 gr. de beicon.<br />
- 1 brik de tomate frito.<br />
- 1 Huevo por persona.<br />
- 1 pastilla de Starlux.<br />
- 1 hoja laurel.<br />
- Aceite y sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dlFd8NhroBw/ThDUppZbh3I/AAAAAAAAA_k/m-ryPkrTfFk/s1600/100_0671+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-dlFd8NhroBw/ThDUppZbh3I/AAAAAAAAA_k/m-ryPkrTfFk/s200/100_0671+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> Ponemos a cocer los huevos en una cazuela 10 minutos.<br />
En otra cazuela ponemos agua a hervir, con la hoja de laurel, la pastilla de starlux deshecha, un chorreon de aceite y sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4VZgP3CoMhE/ThDUxbpRwEI/AAAAAAAAA_o/tIRkh0m_Hm4/s1600/100_0674.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-4VZgP3CoMhE/ThDUxbpRwEI/AAAAAAAAA_o/tIRkh0m_Hm4/s200/100_0674.JPG" width="200" /></a></div><br />
Partimos las salchichas en trozos de 2 cm +/- y atravesamos con varios espaguetis los trozos.<br />
Yo tengo la costumbre de partir los espaguetis por la mitad, pero eso cada cuál que lo haga como más le guste.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8X6V0-Iu8Zw/ThDUyaaMJwI/AAAAAAAAA_s/nTo9fR2HX0U/s1600/100_0675+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-8X6V0-Iu8Zw/ThDUyaaMJwI/AAAAAAAAA_s/nTo9fR2HX0U/s200/100_0675+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
En el otro estremo de los espaguetis pinchamos otro trozo de salchicha. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-f2WZDLpgiEw/ThDUzHfKtNI/AAAAAAAAA_w/nwZXs63itRg/s1600/100_0672+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-f2WZDLpgiEw/ThDUzHfKtNI/AAAAAAAAA_w/nwZXs63itRg/s200/100_0672+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Vamos reservando en un plato, quedaran así. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Hg1L5zJqhcc/ThDU4Hqnu_I/AAAAAAAAA_0/NSsRx7TjAv8/s1600/100_0677+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-Hg1L5zJqhcc/ThDU4Hqnu_I/AAAAAAAAA_0/NSsRx7TjAv8/s200/100_0677+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
En cuanto rompa a hervir el agua, echamos los espaguetis y dejamos cocer hasta que estén blandos. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6ItBqzUaN_4/ThDU9SRHzYI/AAAAAAAAA_4/sEfbo0quqk8/s1600/100_0678+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-6ItBqzUaN_4/ThDU9SRHzYI/AAAAAAAAA_4/sEfbo0quqk8/s200/100_0678+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Una vez cocidos los escurrimos.<br />
Pasamos los huevos por agua fria, los pelamos y partimos por la mitad.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zs5vhEV9SKU/ThDU_bNzJ-I/AAAAAAAAA_8/uyJEDpWrPpo/s1600/100_0680+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zs5vhEV9SKU/ThDU_bNzJ-I/AAAAAAAAA_8/uyJEDpWrPpo/s200/100_0680+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Rehogamos el beicon con un par de cucharadas de aceite, y cuando haya cogido color ponemos el tomate frito y los espaguetis escurridos.<br />
Movemos todo bien y añadimos la mitad de los huevos picamos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LyuoDzv76z0/ThDVBl4syCI/AAAAAAAABAA/Fx7LaQqLRYA/s1600/100_0681+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-LyuoDzv76z0/ThDVBl4syCI/AAAAAAAABAA/Fx7LaQqLRYA/s200/100_0681+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Yo puse los espaguetis en el plato, una mitad de huevo en el centro y espolvoreé con orégano y queso rallado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jvpnutUPuNE/ThDVDDM4h8I/AAAAAAAABAE/49ZfOzMoBk4/s1600/100_0682+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-2071533224228194632011-06-21T22:31:00.001+02:002011-06-21T22:33:35.804+02:00ENSALADILLA RUSA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ToEEUV4HLc4/TgD8dTa7a1I/AAAAAAAAA_M/D8yIvtX7vTM/s1600/final%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ToEEUV4HLc4/TgD8dTa7a1I/AAAAAAAAA_M/D8yIvtX7vTM/s320/final%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>Con estos calores, la verdad es que nada más que apetecen cosas fresquitas, y además que sean fáciles de preparar, como esta ensaladilla rusa. He sustituido las judias verdes por guisantes porque a mis peques les gustan más, pero tampoco se nota mucho la diferencia. Lo que si se nota es de hacerla caserita o de comprarla de bolsa o de bote, vamos nada que ver.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eKUtPZmO7tI/TgD8ewetFRI/AAAAAAAAA_Q/3nclx1lVGcs/s1600/100_0653+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-eKUtPZmO7tI/TgD8ewetFRI/AAAAAAAAA_Q/3nclx1lVGcs/s200/100_0653+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div> INGREDIENTES (6 personas) <br />
<br />
- 4 patatas grandes.<br />
- 3 zanahorias medianas.<br />
- 1 bote pequeño de guisantes o de judias verdes.<br />
- 4 huevos.<br />
- 2 latas de Atun. <br />
- Aceitunas verdes y aceitunas negras sin hueso.<br />
- Sal y Mahonesa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zoxSj2dshE4/TgD8g9HK-hI/AAAAAAAAA_U/FzAkcaKAD2o/s1600/100_0654+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-zoxSj2dshE4/TgD8g9HK-hI/AAAAAAAAA_U/FzAkcaKAD2o/s200/100_0654+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> Lo primero que hay que hacer es pelar las patatas y las zanahorias y ponerlo a cocer.<br />
<br />
En otro cazo ponemos a cocer los huevos 15 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pKpFufbsklg/TgD8i-vYv4I/AAAAAAAAA_Y/nALE1oRVHmw/s1600/100_0658+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-pKpFufbsklg/TgD8i-vYv4I/AAAAAAAAA_Y/nALE1oRVHmw/s200/100_0658+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Una vez que están tiernas apartamos del fuego, escurrimos y dejamos enfriar. Después las picamos en trocitos muy pequeñitos.<br />
Añadimos los guisantes, el atun, 3 huevos picados, 1 pizca de sal y aceitunas, dejando unas pocas para decorar.<br />
Añadimos un bote pequeñio de mahonesa y mezclamos bien<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rJ6sZDzbFzI/TgD8sVMZp5I/AAAAAAAAA_c/aSJqJFjrK_Y/s1600/100_0659+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-rJ6sZDzbFzI/TgD8sVMZp5I/AAAAAAAAA_c/aSJqJFjrK_Y/s200/100_0659+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
El Huevo y las aceitunas que hemos reservado las utilizamos para decorar como más nos guste.<br />
<br />
Metemos en la nevera y así cuando lo tengamos que comer estará bien fresquita.DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-44695506242573963662011-06-07T23:32:00.001+02:002011-09-15T21:58:23.843+02:00GAZPACHO ANDALUZ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KRKsvZuKNMk/Te6Wa8zhWBI/AAAAAAAAA_E/cNU48IBkdKA/s1600/101_0634+%255B1600x1200%255D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-KRKsvZuKNMk/Te6Wa8zhWBI/AAAAAAAAA_E/cNU48IBkdKA/s320/101_0634+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NvZR6nKtbP4/Te6WKkmwweI/AAAAAAAAA-o/BTtSLC1NEmw/s1600/101_0637+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div> El gazpacho se puede hacer de multitud de maneras, a mi la que más me gusta es líquido y muy fresquito y así cada vez que llego a casa muerta de caló, me echo un vasito y se me van todos los sudores.<br />
Bueno pues no me enrollo más y os pongo el Paso a paso de mi gazpachito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ksk4_C4fBHQ/Te6WNeAp94I/AAAAAAAAA-s/a4oYkykI5TQ/s1600/101_0629+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ksk4_C4fBHQ/Te6WNeAp94I/AAAAAAAAA-s/a4oYkykI5TQ/s200/101_0629+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
- 1 Kg tomates.<br />
- 1 trozo de pan.<br />
- 1/2 pimiento verde<br />
- 1/2 pimiento rojo<br />
- 1 pepino. <br />
- 1 cebolleta<br />
- 1 diente de ajo.<br />
- Aceite, vinagre y sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6vAMblbXOew/Te6WO1iLnII/AAAAAAAAA-w/sg1BoRklVX0/s1600/100_0650+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-6vAMblbXOew/Te6WO1iLnII/AAAAAAAAA-w/sg1BoRklVX0/s200/100_0650+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Lo primero que hago es pelar los tomates, y cortar el resto de verduras en trozos pequeños <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uN_RIJc29RU/Te6WQ-AgoWI/AAAAAAAAA-0/AhbJf-uGSAY/s1600/101_0630+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-uN_RIJc29RU/Te6WQ-AgoWI/AAAAAAAAA-0/AhbJf-uGSAY/s200/101_0630+%255B1600x1200%255D.JPG" width="150" /></a></div><br />
<br />
En un vaso grande de batidora, pongo el trozo de pan y lo reblandezco con 1 y 1/2 vaso de agua.<br />
Después añado el resto de verduras y lo aliño con sal, aceite y vinagre.<br />
En esto es preferible quedarse corto y rectificar al final que pasarse.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zGvTbDN-xmE/Te6WThAfEaI/AAAAAAAAA-4/HccScQeGjIM/s1600/101_0631+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-zGvTbDN-xmE/Te6WThAfEaI/AAAAAAAAA-4/HccScQeGjIM/s200/101_0631+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Lo pasamos todo por la batidora. y hay gente que aquí termina el proceso y lo mete en la nevera, yo continúo.... <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YLkJR0YcSQo/Te6WWyfRQQI/AAAAAAAAA-8/hCJkhiUnUfo/s1600/101_0632+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-YLkJR0YcSQo/Te6WWyfRQQI/AAAAAAAAA-8/hCJkhiUnUfo/s200/101_0632+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Ponemos una fuente grande y echamos la mezcla en un colador, vamos moviendo, hasta que quede muy finito. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IqYzHk5YFw4/Te6WYwHrZ1I/AAAAAAAAA_A/-yxtweExia8/s1600/101_0633+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-IqYzHk5YFw4/Te6WYwHrZ1I/AAAAAAAAA_A/-yxtweExia8/s200/101_0633+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Al final en el colador sólo deben quedar las pepitas de tomates y las pieles de las verduras.<br />
Ojo esto no se tira, lo podemos guardar para mezclar en algún sofrito y le dará un sabor riquísimo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KRKsvZuKNMk/Te6Wa8zhWBI/AAAAAAAAA_E/cNU48IBkdKA/s1600/101_0634+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-KRKsvZuKNMk/Te6Wa8zhWBI/AAAAAAAAA_E/cNU48IBkdKA/s200/101_0634+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Y finiquitttttttttt, después de estar el tiempo necesario en la nevera, y ponerse bien fresquito lo podemos tomar sólo (como lo prefiero yo) o acompañado de verduritas picadas muy menuditas. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hqWu4LUQ_6A/Te6WcbZGJ1I/AAAAAAAAA_I/kHV-ETfKC-E/s1600/101_0638+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hqWu4LUQ_6A/Te6WcbZGJ1I/AAAAAAAAA_I/kHV-ETfKC-E/s320/101_0638+%255B1600x1200%255D.JPG" width="240" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-38720028997286810142011-05-31T22:55:00.001+02:002011-11-29T20:43:24.662+01:00CARNE CON TOMATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2i90AiNPkqQ/TeVOy2lCtaI/AAAAAAAAA-A/ZRuCS2kzbnQ/s1600/EPSN1898+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-2i90AiNPkqQ/TeVOy2lCtaI/AAAAAAAAA-A/ZRuCS2kzbnQ/s320/EPSN1898+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>Este plato es muy típico de Andalucía, hay muchísimas maneras de hacerlo, hay gente que las hace con carne de cerdo y otros que la preparan con ternera, yo desde luego prefiero la 2ª opción, y como siempre hago os dejo el paso a paso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8ZQX4_tV8c8/TeVQupvTSCI/AAAAAAAAA-I/jWoGgxt270c/s1600/EPSN1885+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-8ZQX4_tV8c8/TeVQupvTSCI/AAAAAAAAA-I/jWoGgxt270c/s200/EPSN1885+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div>INGREDIENTES (6 PERSONAS): <br />
- 1 y 1/2 Kg. carne ternera cortada en tacos.<br />
- 2 cebollas pequeñas bien picaditas.<br />
- 3 dientes de ajo picados<br />
- 2 hojas de laurel<br />
- 1/2 Vaso de vino Fino o jerez.<br />
- 1 Vaso grande de tomate frito.<br />
- Aceite de Oliva, sal, pimienta y bnuez moscada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZV716Jj0BFg/TeVQxXBfNWI/AAAAAAAAA-M/C4pWCTBI1nc/s1600/EPSN1886+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZV716Jj0BFg/TeVQxXBfNWI/AAAAAAAAA-M/C4pWCTBI1nc/s200/EPSN1886+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
En la olla rápida se pone 1 dedo de aceite de oliva y cuando esté caliente se añade la carne y se rehoga.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hf1LzU-J0_8/TeVQ0U1EhNI/AAAAAAAAA-Q/J_ybpMkDbP4/s1600/EPSN1887+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hf1LzU-J0_8/TeVQ0U1EhNI/AAAAAAAAA-Q/J_ybpMkDbP4/s200/EPSN1887+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
Una vez que haya cogido color añadimos la cebolla y el ajo bien picadito y pochamos. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-eGa58mzIlZo/TeVQ3ptUeSI/AAAAAAAAA-Y/irvCkZjAXkA/s1600/EPSN1890+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-eGa58mzIlZo/TeVQ3ptUeSI/AAAAAAAAA-Y/irvCkZjAXkA/s200/EPSN1890+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div><br />
Después añadimos el laurel, el vino, medio vaso de agua...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-q81kzAuM0UA/TeVRISt05yI/AAAAAAAAA-c/UgqTFz4LgKs/s1600/EPSN1892+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-q81kzAuM0UA/TeVRISt05yI/AAAAAAAAA-c/UgqTFz4LgKs/s200/EPSN1892+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> el tomate y una pizca de nuez moscada. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rX8uq9y2s0E/TeVROTx44xI/AAAAAAAAA-g/3pqhJGX-tLk/s1600/EPSN1894+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-rX8uq9y2s0E/TeVROTx44xI/AAAAAAAAA-g/3pqhJGX-tLk/s200/EPSN1894+%255B1600x1200%255D.JPG" width="200" /></a></div> Añadimos una pizca de sal, pimienta y una cucharita pequeña de azucar. Tapamos la olla y en el caso de la mia lo deje 10 minutos, desde que empezó a sonar.<br />
<br />
Y ya se puede servir.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rMfRGs0drhw/TeVRYfMmXFI/AAAAAAAAA-k/JA-BPYBFNks/s1600/EPSN1900+%255B1600x1200%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rMfRGs0drhw/TeVRYfMmXFI/AAAAAAAAA-k/JA-BPYBFNks/s320/EPSN1900+%255B1600x1200%255D.JPG" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-62440966028229587282011-05-23T23:12:00.001+02:002011-11-29T20:43:42.467+01:00CREMA DE ZANAHORIAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VNWjldPiCEs/TdrKkLMKYzI/AAAAAAAAA9Y/D9itMsc8FGM/s1600/EPSN1868+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VNWjldPiCEs/TdrKkLMKYzI/AAAAAAAAA9Y/D9itMsc8FGM/s320/EPSN1868+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div>Después de pasarme bastante tiempo con el ordenador averiado y la cámara de fotos haciéndole compañía, vuelvo a la carga, un grandísimo amigo me ha ayudado a resolver el problema y gracias a él, puedo volver a compartir mis recetillas con todos los que me seguís.<br />
Esta vez y pensando en el veranito que se acerca, vamos a poner algo ligero, sin calorías y con una gran fuente de betacaroteno para que nos pongamos morenitas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cwpPPTODUG0/TdrKlL427oI/AAAAAAAAA9c/IiQY70jMe-g/s1600/EPSN1858+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-cwpPPTODUG0/TdrKlL427oI/AAAAAAAAA9c/IiQY70jMe-g/s200/EPSN1858+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
- 1 Kg de zanahorias.<br />
- 1 Patata.<br />
- 1 Cebolla.<br />
- 4 quesitos.<br />
- 1 pastilla de caldo de verduras.<br />
- Perejil, Nuez Moscada, pimienta y sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-znxgRofxeTc/TdrKn9aqAyI/AAAAAAAAA9g/RWS2j6b56XI/s1600/EPSN1859+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-znxgRofxeTc/TdrKn9aqAyI/AAAAAAAAA9g/RWS2j6b56XI/s200/EPSN1859+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
En una cazuela ponemos 1 L. de agua a hervir con sal y nuez moscada. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-osmkhPTwE-Q/TdrKqWA8gsI/AAAAAAAAA9s/3G0VjUBst3c/s1600/EPSN1862+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-osmkhPTwE-Q/TdrKqWA8gsI/AAAAAAAAA9s/3G0VjUBst3c/s200/EPSN1862+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Seguidamente añadimos las zanahorias, la cebolla y la patata peladas y partidas, la pastilla de caldo y lo dejamos hervir hasta que esté completamente tierno. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pLFV6dnka4w/TdrKrH-3_OI/AAAAAAAAA9w/g0UZri-QD_8/s1600/EPSN1863+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-pLFV6dnka4w/TdrKrH-3_OI/AAAAAAAAA9w/g0UZri-QD_8/s200/EPSN1863+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
cuando la verdura esté tierna agregar el perejil, pimienta y la sal y darle un último hervor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-g1beXIwQdJ0/TdrKs25xYeI/AAAAAAAAA90/2_B6P8es8Tw/s1600/EPSN1864+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-g1beXIwQdJ0/TdrKs25xYeI/AAAAAAAAA90/2_B6P8es8Tw/s200/EPSN1864+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Pasarlo todo por la batidora. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6kbaMUZKwFw/TdrKueQ2LmI/AAAAAAAAA94/vEipuvDZmuQ/s1600/EPSN1865+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-6kbaMUZKwFw/TdrKueQ2LmI/AAAAAAAAA94/vEipuvDZmuQ/s200/EPSN1865+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Cuando la crema haya quedado finita añadir los quesitos y triturarlos también.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Servirlo con un poquito de queso rallado por encima o un chorrito de nata para cocinar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wH9VbfcwSeY/TdrKvx8PI3I/AAAAAAAAA98/5xF3Iti0NLE/s1600/EPSN1869+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-wH9VbfcwSeY/TdrKvx8PI3I/AAAAAAAAA98/5xF3Iti0NLE/s320/EPSN1869+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-77573468774130843502011-05-05T23:06:00.001+02:002011-05-05T23:10:53.040+02:00COCIDO MADRILEÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-j2CoADzCrAk/TbnZIqlwXLI/AAAAAAAAA80/rDrhL3VcSLI/s1600/EPSN1857+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-j2CoADzCrAk/TbnZIqlwXLI/AAAAAAAAA80/rDrhL3VcSLI/s320/EPSN1857+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
Ahora que se acerca San Isisdro he pensado:" Cómo no voy a colgar en el blog la receta del cocidito madrileño", pues eso, aquí está el paso a paso como en todas las demás para el que lo quiera hacer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2a3y2cbMnaY/TbnZLzvA_SI/AAAAAAAAA84/fU54FR8wKiM/s1600/100_1928+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-2a3y2cbMnaY/TbnZLzvA_SI/AAAAAAAAA84/fU54FR8wKiM/s200/100_1928+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
-Garbanzos (Ponerlos en agua la noche anterior).<br />
-Fideos.<br />
-Preparado Cocido (Morcillo, hueso espinazo, hueso fresco, Hueso Jamón, tocino, chorizo, Muslitos pollo).<br />
- 1 Patata<br />
- 1 Zanahoria.<br />
- 1 Pastilla Starlux.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--7DwNNfSG4Q/TbnZND1oQJI/AAAAAAAAA88/915dJSkijx8/s1600/100_1930+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/--7DwNNfSG4Q/TbnZND1oQJI/AAAAAAAAA88/915dJSkijx8/s200/100_1930+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Poner en la olla express los garbanzos bien escurridos y encima todo el preparado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_Ma5wTR7dtY/TbnZPqV4CqI/AAAAAAAAA9A/Ikhp641SwY8/s1600/100_1932+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-_Ma5wTR7dtY/TbnZPqV4CqI/AAAAAAAAA9A/Ikhp641SwY8/s200/100_1932+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Trocear la patata y la pastilla de Starlux y añadírselo. Llenar de agua la olla hasta arriba (Máximo que tenga) y dejarlo 15 minutos. Este tiempo dependerá del tipo de olla, la mía es rápida.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-76xeEyYEcKg/TbnZVxu4IoI/AAAAAAAAA9E/3k0wuwH_0r0/s1600/EPSN1850+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-76xeEyYEcKg/TbnZVxu4IoI/AAAAAAAAA9E/3k0wuwH_0r0/s200/EPSN1850+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Una vez que haya transcurrido este tiempo, dejar que suelte todo el vapor y abrirla. En una cacerola aparte poner un colador grande, y echar en ella el caldo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mgaDvX5zWG4/TbnZXrlLjjI/AAAAAAAAA9I/j9YkUcwbDJE/s1600/EPSN1851+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-mgaDvX5zWG4/TbnZXrlLjjI/AAAAAAAAA9I/j9YkUcwbDJE/s200/EPSN1851+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
En cuanto rompa a hervir añadir los fideos (1 puñado por persona), y dejarlo hasta que los fideos estén tiernos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1jrakppiSyY/TbnZaivW5zI/AAAAAAAAA9M/0gHfrapz-v4/s1600/EPSN1854+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Ya es el momento de servirlo, por un lado ponemos la sopa, y en una fuente grande ponemos los garbanzos (escurridos del caldo), y la carne, para que cada uno se sirva a su gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UHjbVjm46a8/TbnZdqIsvcI/AAAAAAAAA9Q/YBzKnU10Wvw/s1600/EPSN1856+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-UHjbVjm46a8/TbnZdqIsvcI/AAAAAAAAA9Q/YBzKnU10Wvw/s320/EPSN1856+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fkRtFiE_k44/TbnZgwCWMfI/AAAAAAAAA9U/S8ZLRc9f60o/s1600/EPSN1855+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fkRtFiE_k44/TbnZgwCWMfI/AAAAAAAAA9U/S8ZLRc9f60o/s320/EPSN1855+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-49174999056363979082011-04-27T23:47:00.000+02:002011-04-27T23:47:30.779+02:00BACALAO DORADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-o-oR9kimHlI/TbiLkNnh01I/AAAAAAAAA8I/ByPYEp2U-lQ/s1600/EPSN1882+-+copia+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-o-oR9kimHlI/TbiLkNnh01I/AAAAAAAAA8I/ByPYEp2U-lQ/s320/EPSN1882+-+copia+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div>El Bacalao dorado es uno de mis platos favoritos, y por eso no podía faltar esta receta en mi blog. Es muy fácil de hacer y quedarás como un rey o reina si tienes invitados.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9Cm3ek52avs/TbiLltIlAII/AAAAAAAAA8M/Xitx9jWnT_A/s1600/EPSN1870+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-9Cm3ek52avs/TbiLltIlAII/AAAAAAAAA8M/Xitx9jWnT_A/s200/EPSN1870+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
INGREDIENTES (4 personas):<br />
- 500 gr. Bacalao Desalado.<br />
- 3 patatas grandes.<br />
- 4 Huevos.<br />
- 1 Cebolla<br />
- Aceite.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QEyJzj1NWNI/TbiLoHwaxwI/AAAAAAAAA8Q/qXJaEf_15V8/s1600/EPSN1872+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-QEyJzj1NWNI/TbiLoHwaxwI/AAAAAAAAA8Q/qXJaEf_15V8/s200/EPSN1872+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div> Lo primero que tenemos que hacer es desmigar el bacalao, hay sitios que te lo venden desalado y en tiras. Las patatas hay que partirlas en paja, hay máquinas que lo hacen pero yo no tengo, asi que con un buen cuchillo y paciencia las podrás partir fínamente. Por último laminamos la cebolla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-p9dbuik_eJU/TbiLpUYgCSI/AAAAAAAAA8U/58zFrWJt2QM/s1600/EPSN1873+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-p9dbuik_eJU/TbiLpUYgCSI/AAAAAAAAA8U/58zFrWJt2QM/s200/EPSN1873+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div> Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén, y cuando esté bien caliente añadimos las patatas (Yo lo hice en 2 tandas). Freimos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-o2CcNJrKRHA/TbiLrKtJ_DI/AAAAAAAAA8Y/TYXnDub3Ucw/s1600/EPSN1874+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-o2CcNJrKRHA/TbiLrKtJ_DI/AAAAAAAAA8Y/TYXnDub3Ucw/s200/EPSN1874+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
A la vez que vamos friendo las patatas en otra sarten ponemos 1 cucharada de aceite y pochamos ahí la cebolla. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tRZi6ckGqx0/TbiLs7GFBgI/AAAAAAAAA8c/KGt2ERPGqZA/s1600/EPSN1875+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-tRZi6ckGqx0/TbiLs7GFBgI/AAAAAAAAA8c/KGt2ERPGqZA/s200/EPSN1875+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Una vez que la cebolla esté pochada añadimos el bacalao y vamos mezclando y rehogando hasta que haya cogido un color doradito. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DaWnEXXo97M/TbiLvqR4c3I/AAAAAAAAA8g/MnVai82ZPws/s1600/EPSN1877+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-DaWnEXXo97M/TbiLvqR4c3I/AAAAAAAAA8g/MnVai82ZPws/s200/EPSN1877+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Según se vayan friendo las patatas, las vamos quitando el exceso de aceite con ayuda de un escurridor. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-24VcKvv-pB0/TbiLzukmZvI/AAAAAAAAA8k/3k0R4IjRxOE/s1600/EPSN1879+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-24VcKvv-pB0/TbiLzukmZvI/AAAAAAAAA8k/3k0R4IjRxOE/s200/EPSN1879+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Una vez que se haya dorado el bacalao, es el momento de añadir las patatas paja fritas y mezclamos bien. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AhpEoM2yrVU/TbiL2qPTR0I/AAAAAAAAA8o/vpGP8DAkvcw/s1600/EPSN1880+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-AhpEoM2yrVU/TbiL2qPTR0I/AAAAAAAAA8o/vpGP8DAkvcw/s200/EPSN1880+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Batimos los huevos y se lo añadimos a la mezcla anterior. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mFPdabP-mgU/TbiL4-WE12I/AAAAAAAAA8s/liff6pSLM60/s1600/EPSN1881+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-mFPdabP-mgU/TbiL4-WE12I/AAAAAAAAA8s/liff6pSLM60/s200/EPSN1881+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Meclamos rápidamente antes de que el huevo cuaje, hasta conseguir el punto de jugosidad deseado. Apartamos del fuego y ya sólo nos queda emplatar. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ulHYSYQDfjY/TbiL76xK9SI/AAAAAAAAA8w/SxaC5Zi7gFg/s1600/EPSN1884+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ulHYSYQDfjY/TbiL76xK9SI/AAAAAAAAA8w/SxaC5Zi7gFg/s200/EPSN1884+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3965842107252690462.post-45053312245224897422011-04-22T19:43:00.001+02:002011-11-29T20:44:00.113+01:00HUEVOS RELLENOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-q7riWAUDLeA/TbG7jNXfvfI/AAAAAAAAA7s/y1vN9SwzO8U/s1600/EPSN1827+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-q7riWAUDLeA/TbG7jNXfvfI/AAAAAAAAA7s/y1vN9SwzO8U/s320/EPSN1827+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div>Bueno después de varios días sin poder poner recetillas (Mi cámara se rompió), vuelvo a la carga. Esta vez he preparado unos huevos rellenos, ya preparándome para las recetillas del verano. Mi forma de hacerlos es la siguiente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-p5mS6_-zd8Q/TbG7lJHtlkI/AAAAAAAAA7w/h76x_gXLEzw/s1600/EPSN1810+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-p5mS6_-zd8Q/TbG7lJHtlkI/AAAAAAAAA7w/h76x_gXLEzw/s200/EPSN1810+%255B800x600%255D.jpg" width="150" /></a></div><br />
INGREDIENTES (4 personas):<br />
- 2 Huevos por persona.<br />
- Aceitunas verdes sin hueso.<br />
- Atún claro al natural.<br />
- Tomate frito.<br />
- Mahonesa.<br />
- Pimiento rojo de lata.<br />
- Sal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pjwwnkIMrjM/TbG7mgpQMiI/AAAAAAAAA70/wTgQMNB6pPE/s1600/EPSN1813+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-pjwwnkIMrjM/TbG7mgpQMiI/AAAAAAAAA70/wTgQMNB6pPE/s200/EPSN1813+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Cocemos durante 10-15 minutos los huevos. Pasado este tiempo los reservo en un plato para que se templen un poco antes de pelarlos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tem0k4YrE5s/TbG7n7CX79I/AAAAAAAAA74/k8Q9eIv9LEQ/s1600/EPSN1815+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-tem0k4YrE5s/TbG7n7CX79I/AAAAAAAAA74/k8Q9eIv9LEQ/s200/EPSN1815+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Mientras se van cociendo los huevos picamos las aceitunas y cortamos en tiras el pimiento<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wrJOYRYvG5Y/TbG7pMLNL1I/AAAAAAAAA78/rFSmj77vN8w/s1600/EPSN1816+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-wrJOYRYvG5Y/TbG7pMLNL1I/AAAAAAAAA78/rFSmj77vN8w/s200/EPSN1816+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
Mezclamos 2 latas de atun con un buen chorreon de tomate frito, le añadimos 1 puñado de aceitunas (Reservando el resto para decorar).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BgNjUWsFTQc/TbG7rI7UjSI/AAAAAAAAA8A/oUyKlzlQlLc/s1600/EPSN1825+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-BgNjUWsFTQc/TbG7rI7UjSI/AAAAAAAAA8A/oUyKlzlQlLc/s200/EPSN1825+%255B800x600%255D.jpg" width="200" /></a></div><br />
Una vez templados los huevos, los pelamos y los partimos por la mitad, reservando en un plato las yemas.<br />
Mezclamos un poco de las yemas con la mezcla anterior y con esto vamos rellenando las mitades de los huevos y las ponemos en un plato boca abajo. Si nos sobra un poco de relleno, podemos ponerlo tapando los huecos que hay entre los huevos.<br />
<br />
<br />
Para finalizar cubrimos por encima con mahonesa, y decoramos con yema de huevo rallada, aceitunas y unas tiras de pimiento rojo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7jWnbjoo_y8/TbG7udi76GI/AAAAAAAAA8E/Pk0xHgTN9VA/s1600/EPSN1826+%255B800x600%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7jWnbjoo_y8/TbG7udi76GI/AAAAAAAAA8E/Pk0xHgTN9VA/s320/EPSN1826+%255B800x600%255D.jpg" width="320" /></a></div>DIANAhttp://www.blogger.com/profile/07580343667710469232noreply@blogger.com2