- 1 Huevo
- Aceite de Oliva o girasol (Al gusto)
- Tomillo
- Ajo (1 diente pelado o en polvo a gusto.)
- Sal
En un vaso de la batidora se echa el huevo.
Se añade la sal, el ajo y el tomillo.
Se introduce la batido y sin moverla se empieza a batir a la vez que echamos el aceite poco a poco.
Se va emulsionando el aceite con el huevo, formando una salsita blanquita.
Nada de complicaciones, y muy rica, nada tiene que ver con la comprada. El tomillo es opcional, si no gusta no se echa y sigue estando rica, aunque a mi me gusta ese toque de sabor que le dá.
Muy sencilla pero fijate, creo que no todo el mundo la hacemos igual, yo le echo todo el aceite de una vez y por supuesto no la muev, pero el otro dia se me corto por las prisas, la moví antes de tiempo.
ResponderEliminarMe gustan estas recetas sencillas.
Saludos
Ya sabes, las prisas no son nunca buenas, y menos en la cocina, aunque te entiendo yo también ando con prisas casi siempre.
ResponderEliminarEn cuanto a lo del aceite creo que da igual echarlo todo junto o poco a poco, lo importante es no mover la batidora, y asi no se nos cortará.
Ahh por cierto me hace mucha ilusión que sigas mi blog, porque hasta ahora mis seguidores eran mi familia y amigos, ya sabes ellos te siguen hasta el infinito y mas allá, jaja