La ensalada de repollo es una de las que mas me gustan, ese toque crujiente mezclado con el saborcito de los ajitos me chifla y si a vosotros no pues probadlo.
INGREDIENTES:
- Medio repollo.
- Pimenton Dulce.
- 4 dientes de Ajo.
- Aceite, vinagre y sal.
Ponemos aceite en una sarten pequeña, laminamos el ajo y lo doramos.
Cuando el ajo a cojido un poco de color (No pasarse que si se queman amargaran) retiramos la sarten del fuego y le ponemos media cucharada de pimenton dulce.
Ladeamos la sarten para mezclar el pimenton con el aceite y los ajos,y como el aceite esta todavia caliente se terminaran de hacer los ajos en él.
Ponemos el repollo en un bol y le echamos por encima el aceite de la sarten con los ajitos.
Añadimos sal al gusto.
Y vinagre (Yo utilizo Vinagre a las finas hierbas, que está mas suave), mezclamos bien todo y a la mesa.
Pues seguro esta muy rica con ese frito de ajos y pimenton. Yo tambien hago una con repollo en juliana muy fino y unos ajos picados crudos, sal, vinagre y aceite, y tambien muy rica.
ResponderEliminarUn beso
Uy, pues yo no la he comido nunca con los ajos en crudo probaré a ver.
ResponderEliminarUn besito.